Urca apa la 100 grade - si mai sus un pic

salut
stiu ca mai sunt discutii pe aceasta tema dar nu am gasit nimic concret vizavi despre problema mea
masina : astra f c18nz 66kw 90cp din '94 servo , abs , 1,8i monopunct .
pana cu putin timp in urma apa imi urca pana la 98 grade cam asa ceva , apoi pornea ventilatorul si o racea pana la 95 grade - liniuta dintre 90 si 100 .
toate bune pana cnd am fost cu ea pe Transfagarasan pana la Balea Lac unde a inceput sa creasca pana la 100 grade poate si un pic mai mult apoi se racea pana la 97 - 98 grade si apoi se relua ciclul .
stiu ca temperatura ei OPTIMA este pe undeva pana la 97 -98 grade pt ca apoi sa o raceasca pana pe la 90 grade .
cu toate ca in primul caz mai era cum mai era in al doilea sigur e prea mare (100 si un pic de grade)
INTREBAREA mea este ce ar pute fi defect ? TERMOSTATUL sau TERMOCUPLA sau ambele ?
si ce as pute face ca sa nu imi mai creasca atat de mult temperatura , adica sa imi ajunga si mie doar pe undeva pe la 95 grade apoi sa o raceasca pana pe la 85 - 90 grade .
A uitasem am antigel in ea , sa pun oare APA ?
multumesc anticipat pt orice raspuns care ma poate ajuta

senzoru' de temperatura ?
sonda de apa ?
unde sunt pozitionate astea ?
senzorul de temp este cumva ala pozitionat in stanga la motor de care este legat un papuc ?
sonda de apa ?